Habría que ver el contexto; en principio parece «quitarse el sombrero» mal escrito o mal pisado por un corrector automático. Ya que estamos, ver también quitar el sombrero, sacarse el sombrero, quitarse la gorra, chapó.
"«Quitarse el Sombras» podría ser el título de algún cuento o leyenda de terror."
